¿Qué es una receta y cómo la creo?
Una receta define qué insumos y cuánto se usa para preparar un producto.
Una receta conecta un producto del menú con los insumos que se necesitan para prepararlo. Sin receta, Payper no sabe qué descontar del stock.
Paso a paso
- Andá a "Inventario > Recetas"
- Hacé clic en "Nueva Receta"
- Seleccioná el producto del menú (ej: "Fernet con Coca")
- Agregá los insumos: Fernet (90ml) + Coca-Cola (200ml) + Hielo (150g)
- Guardá
Ejemplo real
Receta de "Café con leche mediano":
- Café en grano: 18g
- Leche entera: 200ml
- Azúcar (si corresponde): 10g
💡 Tip: Pedile las cantidades exactas a tu barista o cocinero. Cuanto más precisas sean las recetas, más confiable va a ser tu control de stock.